Словарик Тимофея Сергеевича

В 2.5 года сын начал выдавать перлы которые было бы преступлением не записывать. Именно по этому хожу за ним с блокнотом и теперь выгружаю весь словарик сюда чтоб не потерялось. Тут собрались не просто единожды сказанные слова, а именно его личные разработки. Т.е. к примеру, каждый раз когда я ему говорю: "Самосвал", он кивает и говорит в ответ: "Фамасяй" … [Читать далее...]

Как сварить креветки вкусно?

Для того чтобы сделать креветки более вкусными, перед варкой можно добавить в кастрюлю черный перец горошком, лавровый лист, половинку лимона, нарезанного дольками, гвоздику, зубчики чеснока и пару ложек томатной пасты. После того как креветки сварятся, дайте им постоять в таком бульоне 10 минут. … [Читать далее...]

Рецепт Лимончелло

Невероятно вкусный напиток, придуманный великим итальянским народом. Сегодня буду до безобразия краток, ибо что тут еще скажешь. 500 мл водки 5-6 лимонов (использовать только цедру) настаивать 7 дней. Банку встряхивать. Плотно закрыть крышкой. потом добавить сироп 250 гр сахара 325 мл воды настаивать еще 3 дня … [Читать далее...]

Клюквенный морс

Ингредиенты клюква - 150 г, сахар - 90 г (~0,5 стакана), вода - 600 мл Клюкву перебрать, промыть, поместить в неокисляющуюся кастрюлю и размять ягоды деревянной толкушкой. Размятые ягоды положить в марлю, отжать сок (в стеклянную или другую неокисляющуюся посуду) и отставить его в сторону. Жмых от ягод положить обратно в кастрюлю. Залить водой и поставить на огонь. Довести ягодный отвар до кипения и процедить. В процеженный горячий отвар добавить сахар и перемешать. Морс охладить, влить отжатый ранее клюквенный сок и перемешать. … [Читать далее...]

Горячий шоколад. 5 лучших рецептов.

1. Классический горячий шоколад Ингредиенты: - 1 л молока - 200 г шоколада (горького или молочного) - 2,5 ст л картофельного крахмала Из указанного количества ингредиентов получается 4-5 порций. Крахмал развести в стакане молока. Остальное молоко вылить в кастрюлю, поставить на средний огонь, добавить шоколад. Нагревать до тех пор, пока шоколад не растворится. Затем добавить молоко с крахмалом, хорошо перемешать, нагревать до тех пор, пока масса не начнет густеть. Убрать с огня, подавать горячим. … [Читать далее...]

Порой

Порой нормально, порой не очень Порой бутылка, порой цветочек Порой хочу, порой нуждаюсь Порой глумлюсь, порой срываюсь Порой кричу, порой страдаю Порой верну, порой бросаю Всегда люблю, всегда скучаю. Автор: Сергей Мазур 2008 год … [Читать далее...]

Сырники

Ингредиенты: – 3 ст. ложки муки; – 2-3 ст. ложки сахара; – 2 яйца; – 500 г творога; – мука для панировки, растительное масло для жарки Еще рецепт. Позже выберу один В рецепте сырников нет никаких хитростей: смешать полкило творога, одно яйцо, несколько столовых ложек муки (или манной крупы), две столовые ложки сахара, посолить, хорошенько вымесить… Разделить тесто для сырников на шарики, слепить лепешечки, обвалять их в муке и жарить на сливочном масле. Сырники готовы! … [Читать далее...]