Как сварить креветки вкусно?

Для того чтобы сделать креветки более вкусными, перед варкой можно добавить в кастрюлю черный перец горошком, лавровый лист, половинку лимона, нарезанного дольками, гвоздику, зубчики чеснока и пару ложек томатной пасты. После того как креветки сварятся, дайте им постоять в таком бульоне 10 минут. … [Читать далее...]

Рецепт Лимончелло

Невероятно вкусный напиток, придуманный великим итальянским народом. Сегодня буду до безобразия краток, ибо что тут еще скажешь. 500 мл водки 5-6 лимонов (использовать только цедру) настаивать 7 дней. Банку встряхивать. Плотно закрыть крышкой. потом добавить сироп 250 гр сахара 325 мл воды настаивать еще 3 дня … [Читать далее...]

Клюквенный морс

Ингредиенты клюква - 150 г, сахар - 90 г (~0,5 стакана), вода - 600 мл Клюкву перебрать, промыть, поместить в неокисляющуюся кастрюлю и размять ягоды деревянной толкушкой. Размятые ягоды положить в марлю, отжать сок (в стеклянную или другую неокисляющуюся посуду) и отставить его в сторону. Жмых от ягод положить обратно в кастрюлю. Залить водой и поставить на огонь. Довести ягодный отвар до кипения и процедить. В процеженный горячий отвар добавить сахар и перемешать. Морс охладить, влить отжатый ранее клюквенный сок и перемешать. … [Читать далее...]

Горячий шоколад. 5 лучших рецептов.

1. Классический горячий шоколад Ингредиенты: - 1 л молока - 200 г шоколада (горького или молочного) - 2,5 ст л картофельного крахмала Из указанного количества ингредиентов получается 4-5 порций. Крахмал развести в стакане молока. Остальное молоко вылить в кастрюлю, поставить на средний огонь, добавить шоколад. Нагревать до тех пор, пока шоколад не растворится. Затем добавить молоко с крахмалом, хорошо перемешать, нагревать до тех пор, пока масса не начнет густеть. Убрать с огня, подавать горячим. … [Читать далее...]

Порой

Порой нормально, порой не очень Порой бутылка, порой цветочек Порой хочу, порой нуждаюсь Порой глумлюсь, порой срываюсь Порой кричу, порой страдаю Порой верну, порой бросаю Всегда люблю, всегда скучаю. Автор: Сергей Мазур 2008 год … [Читать далее...]

Сырники

Ингредиенты: – 3 ст. ложки муки; – 2-3 ст. ложки сахара; – 2 яйца; – 500 г творога; – мука для панировки, растительное масло для жарки Еще рецепт. Позже выберу один В рецепте сырников нет никаких хитростей: смешать полкило творога, одно яйцо, несколько столовых ложек муки (или манной крупы), две столовые ложки сахара, посолить, хорошенько вымесить… Разделить тесто для сырников на шарики, слепить лепешечки, обвалять их в муке и жарить на сливочном масле. Сырники готовы! … [Читать далее...]

Чау-Чау

Стоит угрюмый Чау-Чау, Оберегая виноград. Сухими, черными комками Шерсть посбивалась на боках. Но долг есть долг, судить не в праве Охранник винного добра. Его приветствуя руками, Сжимаю сталь – свобод силка. Застыли слезы под глазами, Оставив темный след тоски На ржавой морде хулигана От проклинаемой цепи… … [Читать далее...]

Мой сплин сейчас, как ёж колючий

Мой сплин сейчас, как ёж колючий, Присядь напару погрустим. Я расскажу, как плюнул в тучу, Вернулось много, проглотил... Над нами желтою вороной, Болтаясь лыбится луна. Мне тяжело, хотя я дома, Не надышусь никак сполна. Ты говорила: "Верю в случай." Я тоже, но не до конца. Просила: "Брат, себя послушай! Не рвись так пылко в небеса!" … [Читать далее...]

Изумрудная скрижаль

Гвоздем сдирая краску Атласная рука, Выводит безобразно Важнейшие слова. Надеясь, что заборы Из ржавой стали впредь, Душевные проборы Помогут одолеть. Строка ложиться звонко На гнутые листы. Металлом с болью воткан Стих в прочные холсты. И каждою весною Грудь жгучая печаль, Превоплотиться снова В "зеленую" скрижаль. … [Читать далее...]