Как сварить креветки вкусно?

Для того чтобы сделать креветки более вкусными, перед варкой можно добавить в кастрюлю черный перец горошком, лавровый лист, половинку лимона, нарезанного дольками, гвоздику, зубчики чеснока и пару ложек томатной пасты. После того как креветки сварятся, дайте им постоять в таком бульоне 10 минут. … [Читать далее...]

Клюквенный морс

Ингредиенты клюква - 150 г, сахар - 90 г (~0,5 стакана), вода - 600 мл Клюкву перебрать, промыть, поместить в неокисляющуюся кастрюлю и размять ягоды деревянной толкушкой. Размятые ягоды положить в марлю, отжать сок (в стеклянную или другую неокисляющуюся посуду) и отставить его в сторону. Жмых от ягод положить обратно в кастрюлю. Залить водой и поставить на огонь. Довести ягодный отвар до кипения и процедить. В процеженный горячий отвар добавить сахар и перемешать. Морс охладить, влить отжатый ранее клюквенный сок и перемешать. … [Читать далее...]

Горячий шоколад. 5 лучших рецептов.

1. Классический горячий шоколад Ингредиенты: - 1 л молока - 200 г шоколада (горького или молочного) - 2,5 ст л картофельного крахмала Из указанного количества ингредиентов получается 4-5 порций. Крахмал развести в стакане молока. Остальное молоко вылить в кастрюлю, поставить на средний огонь, добавить шоколад. Нагревать до тех пор, пока шоколад не растворится. Затем добавить молоко с крахмалом, хорошо перемешать, нагревать до тех пор, пока масса не начнет густеть. Убрать с огня, подавать горячим. … [Читать далее...]

Кулинарный Рецепт: Ленивые Вареники

Кулинарный Рецепт: Ленивые Вареники

Ингредиенты: творог однородный 5% (протертый) – 500 гр мука – 1 чашка (объем чашки 0,25 л) яйцо – 2 шт. сахар – 50 гр масло сливочное – 50 гр специя: Ванилин – 0,5 гр соль по вкусу для варки сметана для подачи … [Читать далее...]